本周四“腊八节”，记得喝“腊八粥”噢

淮南市气象资料显示，上周田家庵区最低气温-0.7℃（上周五），最高气温12.9℃（上周日），一周降水量4.3毫米。

“冬至”过后即开始“数九”，俗语云“一九二九不出手”，去年12月30日，开始步入“二九”模式，接下来的1月5日，又将是农历的“腊八节”了。

腊八节，俗称“腊八”，即农历十二月初八。古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，一些地区有喝腊八粥的习俗。据《礼记·郊特牲》记载，腊祭是“岁十二月，合聚万物而索飨之也。”夏代称腊日为“嘉平”，商代为“清祀”，周代为“大蜡”；因在十二月举行，故称该月为腊月，称腊祭这一天为腊日。南北朝开始才固定在腊月初八，自此相沿成俗。

腊八这一天有吃腊八粥的习俗，腊八粥也叫七宝五味粥。我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先;同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。

不同地区腊八粥的用料虽有不同，但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷类，黄豆、红豆、绿豆、芸豆、豇豆等豆类，红枣、花生、莲子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圆、葡萄干、白果等干果。腊八粥不仅是时令美食，更是养生佳品，尤其适合在寒冷的天气里保养脾胃。

淮南市气象台预计，本周前期受西南暖湿气流增强影响，最低气温上升明显；周三开始受冷暖空气共同影响，全市将出现一段连阴雨天气，气温将缓慢下降。

具体预报如下：

1月3日，多云，4～13℃；1月4日，小到中雨，6～11℃；1月5日，小雨，8～9℃；1月6日，小雨，7～9℃；1月7日，小雨，5～8℃；1 月8日，阴，3～7℃。

（记者 张雪峰）