让人欲罢不能的舌尖美食,不仅要色香味俱全,更重要的是安全,做到吃得开心,吃得放心。近日,为保障消费者饮食安全,大通区食品药品监管局组织执法人员携带食品安全民生工程快检设备,对国庆路六里站附近20余户餐饮经营户使用的食用油和餐厨废弃物管理情况进行了专项检查。
重点检查了经营户所使用食用油采购渠道是否正规;进货查验及索证索票制度落实情况;食用油现场使用、贮存以及废弃油脂如何处理等环节。检查中,执法人员要求经营户要严格遵守《食品安全法》等法律法规,切实有效地加强索证、台账等食品安全制度的落实管理,严把进货关、贮存关和加工制作关,严防不合格食用油走上餐桌。经快检设备检测,该饮食群20余户餐饮经营户使用的食用油各项指标正常,符合安全标准,此举确保了消费者的饮食消费安全。
图:执法人员现场检测食用油品质
(记者 孙鸿)