独具淮南特色的传统工艺体验课搬上上海创客嘉年华大舞台
小小“豆腐”展魅力 “创客”舞台首体验

还记得今年5月淮师附小山南校区在素质拓展训练营中开展的那堂生动有趣的体验式课程——传统豆腐制作工艺吗？用石磨磨出香喷喷的豆浆，再点上“卤水”做成白嫩嫩的豆腐脑和豆腐。10月15日—16日，这堂独具淮南特色的传统工艺体验课被该校师生搬上了上海创客嘉年华的大舞台，吸引了众多上海市民和外国友人的驻足观赏，他们还和孩子一起体验了豆腐制作流程，并分享了自己的劳动成果——美味的豆浆和豆腐脑。

10月15日上午，为期两天的大型创客文化展示交流活动——“上海创客嘉年华”在创智天地下沉式广场拉开帷幕。创客，来源于英文单词“Maker”，是指出于兴趣与爱好，努力把各种创意转变为现实的人。位于上海杨浦城市副中心的知识创新社区——创智天地，与亚洲最大的开源硬件企业DFRobot合作，于2012年开始合作举办中国人自己的“创客嘉年华”，此次“2016上海创客嘉年华”已经是第五次成功举办了。据悉，此次活动是响应“全国双创周”的号召，邀请了来自全国各地的百余家参展商，参展项目涵盖电子、环保、生物、文化等各方面，通过展示、论坛、工作坊等多种形式，鼓励公众亲身体验酷炫科技、参加趣味游戏、体验手工与科技相结合，启发创意思维。此外，活动现场的创客讲堂还特邀了中、美、日、韩四国创客大咖及全国蓝牙技术大咖共同分享当下创客发展生态。

据了解，作为此次活动邀请的参展单位之一，淮师附小山南校区自建校以来就一直把体验式教育纳入自己的教育理念当中，像之前的素质拓展训练营、四季的旋律、游学系列活动。而从上学期开始，该校还把“创客”这一培养学生创新能力和动手能力的理念带入校园，更在今年6月份获得了全国计算机第25届中国儿童青少年威盛中国芯HTC计算机表演赛暨创客挑战赛邀请赛全国总决赛第三名的好成绩。在此次“2106年上海创客嘉年华”活动，山南校区的老师们带着从家乡运来的手动石磨、电动石磨和豆腐磨具等工具，和4名身穿汉服的学生一起展示淮南豆腐制作工艺和豆腐文化的传承与发展，引来了众多上海市民的参与热情和上海新媒体的关注。一位外国友人还在朋友的带领下，专门品尝了现场制作的豆腐美食——豆腐脑。

图一：一位前来体验豆腐磨制过程的孩子，与妈妈一起分享自己的劳动成果——美味的豆腐脑。

图二：传统的豆腐制作工艺吸引了外国友人的驻足，他们还专门品尝了用传统工艺制作出来的美食——豆腐脑，并连声夸赞“好吃”。

图三：淮师附小山南校区的学生身穿汉服，向中外来宾展示传统的豆腐制作工艺。

图四：淮师附小山南校区展示的体验式课堂——传统豆腐制作工艺吸引了上海新媒体的关注，《杨浦时报》的记者还专门采访了前来展示的淮师附小山南校区的学生。

（记者 柏雪）