高考将近,大雨不断,天气潮湿,食品易于受潮变质,这让食品安全近期成了考生和家长的关注重点。为给广大考生提供安全放心的食品消费环境,日前,八公山区市场监管局对淮南市第九中学给高考考生及考务人员供餐的考点食堂进行了食品安全专项检查。
检查组对淮南九中食堂和学校周边的食品经营者主体资格及从业人员健康证明是否合法有效;内外环境、食品制作条件、个人卫生、基础设施等是否符合法律法规的规定要求等进行了认真检查。检查发现,这所高考考点食堂成立了食品安全管理组织,建立健全了食品安全管理制度,高考期间明确专人负责食品安全管理工作。食品原材料的采购均与供应商签订了相关合同,实行定点采购,并且按法律法规要求进行了索票索证。
此外,为保证高考的顺利进行,该局还与淮南市第九中学联合开展了“拒绝袋装食品进校园”活动,并对考点周边食品经营者和餐饮服务单位负责人进行了食品安全法律法规的宣传教育,极大的提高了相关人员的食品安全意识,为广大考生筑起了一道食品安全防火墙。
(记者 孙鸿 实习生 林箐杨)