周末八公山出游，巧遇多年未见老同学。简短寒暄后，老同学让我帮助推荐具有淮南地方特色、原滋原味的景点，以便他陪同上海3家好友游览。
    淮南是豆腐的发源地。我毫不犹豫的推荐了刘香豆腐小镇。我告诉上海朋友，淮南最大特色是“一黑一白”：黑色的煤炭，白色的豆腐。刘香豆腐小镇，原是一家旅游商品生产企业，通过叠加旅游元素，打造的3A级景区，演绎的是豆子传奇。上海朋友听后，产生浓厚兴趣。 
    20分钟的车程，我们抵达豆腐小镇。车子刚停稳，几个孩子便热闹了起来。他们吵吵着要去仿古草亭、石磨群、滑梯那边玩耍。大人拗不过孩子，也加入其中。坐在草亭里，大家伸展着筋骨，同时好奇地打量着“豆腐小镇”。你一句我一句，大家聊起豆腐。我便当起导游说道，这里诞生过世界上最大的豆腐，创造了基尼斯记录；这里的豆腐，代表中国参加米兰世博会豆腐工艺展。经我这么一夸，上海朋友感慨地说，没想到一粒豆子可以有那么多的故事。

     俗语说，百闻不如一看。在景区管理人员带领下，大家走进生产车间，不见传统火烧石磨、卤水点豆腐场景，眼前呈现的是现代化生产机械，在轰鸣声中，一张张豆皮、一块块豆腐像变魔术似的从机械滚轴中排队走出。工作人员告诉我们，这条豆制品生产线是目前国内最先进的，工人只需将泡好的黄豆倒入生产端口，它就能按照不同要求生产出豆腐、豆皮、腐皮、干子、豆浆等产品。

    人在心情愉悦的时，时间总是过得很快。时至中午，大家来到一个可同时容纳400余人就餐、有着大汉气象的餐厅。餐厅入口摆着一口石磨、一方土灶，一张纱布吊网，墙上张贴着煮豆、磨浆、定型的豆腐制作全流程，这勾起了上海朋友的兴趣。父母和孩子一道，将浸泡好的大豆放在石磨上，然后转动石磨进行磨浆，随后进行滤渣••••••道道工序一丝不苟，乐在其中，学在其中。
    来淮南旅游，必然要品尝豆腐宴。为改变淮南豆腐宴“高大上”的形象，豆腐小镇推出了中华百姓豆腐宴，让豆腐宴走向平民化。看着满桌色香俱佳的豆制品宴席，大家都绷不住了，高兴地大吃起来。酒足饭饱后，上海朋友点评说：这卤味素牛肉、锅烧豆腐、水煮千张是他们吃过的最美味的豆制品菜肴，尤其现研磨的豆浆，细腻爽口。

    临行时，上海的朋友套用东方卫视《欢乐喜剧人》的台词，说道“好玩，刘香豆腐小镇是认真的！” （作者  苏国义 图片作者：陈彬）

    小贴士
    怎么去：可乘车或自驾，先至谢家集区唐山镇，后沿102往寿县八公山景区方向行驶2公里，豆腐小镇位于路的左侧。
    吃什么：卤味素牛肉、锅烧豆腐、水煮千张面等具有地方特色的正宗豆腐菜。
    玩什么：体验传统豆腐制作工艺，观看豆制品生产流程以及垂钓等。