改善就餐环境　倡导绿色理念
无证无照小餐饮迎接“大手术”

      日前，淮南市田家庵区无证无照小餐饮店负责人都陆续收到了《致小餐饮经营者一封信》，该信明确对无证无照小餐饮规范整治要求、整改标准以及相关法律法规等内容。这封内容详尽的信件，为该区小餐饮规范整治工作拉开序幕。

      据了解，为进一步提升全区小餐饮单位规范经营、依法管理和服务水平，不断改善群众就餐环境，今年来，田家庵区食品药品监督管理局牵头各相关部门，对该区无证无照小餐饮单位进行了重点整治。活动中，田区食药监部门充分发挥全区6个市场监管所、13个乡镇、街道及各社区（村）的230名食品药品安全监管“四员”作用，按照条块结合、横向到边、纵向到底的要求，对全区范围的所有小餐饮经营户进行了梳理、登记，全面摸清小餐饮经营户的业主、主要经营项目、未办证原因等基本信息，并依据摸底情况进行数据分析、分类统计。截至目前，已摸清造册的无证小餐饮经营户约1500户。

      依据前期摸底调查掌握的信息，田区食药监管部门对符合整改标准的小餐饮经营户，给予发证；对尚不符合标准，但确系群众生活需要的，提出限期整改要求，并积极给予指导，帮其改善经营条件，提高管理水平，依法申领《食品经营许可证》和《营业执照》；对不按要求整改，或整改后仍不能达到食品安全基本保障要求的，坚决予以取缔。

（记者 孙鸿）