据悉,为了减少烧烤油烟对环境造成的危害,目前,八公山区城管行政执法局正在积极引导使用木炭烧烤的摊主更换无烟烧烤设备,截至21日,该区已有6家烧烤摊主,换用了无烟烧烤设备,此举得到附近居民称赞。
八公山区城管行政执法局相关负责人向记者介绍,该区推行的新型无烟烧烤设备,烧烤过程中不再产生大量油烟。当天,记者在现场看到,这种无烟烧烤设备与老式的木炭烧烤箱相比,体型略显“粗胖”,外表十分干净明亮,不像老式烧烤箱那种被烟熏得黑黝黝的模样。一位新换用无烟烧烤设备的摊主告诉记者:“新换的无烟烧烤机使用液化气作为燃料,加之设备本身拥有一些独特的技术,因此烧烤过程中不再产生大量浓烟,现在,不仅周围住户、食客不再抱怨我们烧烤时油烟呛人了,我这几天出摊也感到呼吸顺畅了。”
(记者 苏国义)