为深入推进餐饮服务远程监管工作，市食品监督所近日举办了“餐饮服务环节食品安全平台”操作培训，市直管的52家餐饮服务单位、高校、重点中学、企业食堂的负责人、库房管理员近百人参加了培训。

      培训就平台操作程序进行了详细讲解，为餐饮服务单位规范录入、及时上传食品及相关产品、食品添加剂采购、餐饮具清洗消毒、餐厨废弃物和废弃油脂处理、从业人员上岗培训和健康体检等信息数据做好了技术准备。通过“餐饮服务环节食品安全平台”网络上传餐饮服务单位基本情况和食品安全管理信息，实现远程监管、实时监督和移动执法，将进一步提高监管效率，促进行业自律，规范餐饮服务行为，保障人民群众饮食安全。 

（通讯员 金 丽）