近日，市十五届人大二次会议隆重召开。为保证与会人员饮食安全，市食品监督所严格按照《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》的规定，全力以赴，精心安排，全程监督，圆满完成了会议餐饮服务食品安全保障任务。

      接到保障任务后，市食品监督所执法人员对两家会议接待酒店的食品安全状况进行了全面的监督检查和评估，对存在的食品安全隐患下达了《监督意见书》并督促立即整改到位。会议期间，选派4名执法人员驻守接待酒店，负责食品安全保障工作。对接待酒店实施全程监督，认真审核菜单，严禁供应违禁食品，严格监督食品原辅材料采购索证索票、从业人员健康体检、餐饮具清洗消毒、食品加工制作、食品留样等关键环节，并利用食品安全快速检测车，开展农药残留、ATP（餐用具洁净度）、自来水余氯、食用油酸价和过氧化值、食品中心温度等食品安全现场快速检测40批次，有效保障了会议代表和工作人员的饮食安全。

（通讯员 陈增环）