随着春节的临近，婚庆和团聚日渐增多，餐饮服务出现了消费高峰。为有效保障群众节日餐桌安全，凤台县在全县范围内开展以“平安年夜饭”为主的餐饮服务食品安全整治工作。

      此次专项行动以承办2013年“年夜饭”和春节期间营业的餐饮单位为重点，分动员部署、申报备案和监督检查三个阶段进行，历时33天。目前基本完成申报备案，全县有22家大中型餐饮企业承办年夜饭。从1月26日起，县食品药品监管局和各乡镇食品安全办公室同时开展监督检查，进一步落实企业食品安全第一责任人的责任，督促餐饮服务单位严格执行原料索票索证、进货查验、台账登记、集体聚餐留样等食品安全管理制度，严格落实食品安全操作规范，预防事故发生。

      据了解，对此次监督检查中发现的问题和群众举报的违法违规行为，凤台县食品药品监管局将及时调查取证，责令限期整改，确保食品安全隐患得到彻底纠正。

（常开胜 刘丽闽）