中秋、国庆双节期间，猪肉市场需求日益增大，市商务局全力实施“放心肉”工程，确保生猪产品质量安全。

      据悉，“两节”期间，市商务局组织企业安排投放市场猪肉3000吨以上，日均达到1500头左右，保障生猪产品供应充足。市商务局发挥市定点办牵头作用，联合市工商、质监、卫生、畜牧、药监等部门，全面开展节前猪肉市场大检查。加大对安徽金盛公司、淮南食品公司等36家生猪定点屠宰厂的检查力度，重点检查生猪进出厂台账资料、生猪进仓检疫、生猪屠宰环节操作以及肉品合格出厂和随货发放等情况。市商务综合支队开展全天候、不间断上市巡查，重点查处本市所有定点屠宰厂、点；各大超市冷鲜肉专卖厅、柜；各农贸市场、各大宾馆、饭店、大专院校、工地等集体伙食单位；强化市场巡查力度，对龙泉、龙湖、朝阳等城区重点菜市场进行每日巡查，提高生猪产品经营户依法经营意识，进一步规范市场，杜绝病害肉、私宰肉上市销售。此外，还经常深入城乡结合部及广大农村地区进行摸排调查，加大对农村地区的宣传力度和巡查暗访力度，严打私屠滥宰，进一步净化农村屠宰市场。

（通讯员 吴 刚 记者 刘银昌 实习生 胡凯悦）