4批次饮用水被曝不“纯净”

     夏季高温，正是瓶（桶）装饮用水的消费高峰。8月13日，淮南市质监局通报了近期对夏季饮用水的检查情况。检查情况表明，淮南市大部分饮用水生产企业能够按照要求规范生产，而其中淮南市朝阳商贸有限责任公司、安徽创之源饮料有限公司、安徽淮化集团纯净水有限责任公司、凤台县硖山泉饮料厂等4家企业的共4组受检饮用水产品经检验不合格，主要原因是电导率、菌落总数、霉菌等超标，纯净水不“纯净”。质监部门已对相关企业采取措施，质量问题严重的企业已立案查处。　　

　　大部分企业能规范生产

　　据介绍，为保护广大市民的合法权益和身体健康，促进生产加工企业提高产品质量水平，淮南市质监局近期组织对饮用水食品生产加工企业开展了专项检查，重点检查企业是否持续满足保证产品质量安全的环境条件、卫生要求、生产场所、设备设施，是否按工艺要求组织生产、是否实施出厂检验，以及产品的标签、净含量是否符合标准要求等情况。

　　质监部门共对全市20多家饮用水生产企业实施了现场检查，检查结果表明，淮南市饮用水生产企业的环境条件、生产能力、质量管理都有了很大提高，大部分企业能够按照要求规范生产。

　　4批次饮用水菌落总数超标

　　检查的同时，质监部门还组织检验机构对饮用水企业生产的25批次食品进行抽样检验，合格21批次。有4批次的饮用水经检验质量不合格。不合格项目主要是：

　　一是电导率。据介绍，纯净水的原料自来水中含有很多的矿物质，纯净水就是将这些成分过滤掉，从而实现“纯净”。纯净水的过滤通常分为砂滤、碳滤、反渗透、精滤等步骤。过滤系统失效、反渗透膜破损等原因都可能造成水中电导率超标，即水中的矿物质超标。在曝光的不合格桶装水中，有1批存在电导率超标问题。

　　二是菌落总数和霉菌。菌落是指细菌在固体培养基上生长繁殖而形成的能被肉眼识别的生长物。菌落总数测定是用来判定食品被细菌污染的程度及卫生质量，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。质监人员介绍，造成桶装水菌落总数霉菌超标的原因除了过滤系统的问题外，有可能是罐装过程中水桶没有清洗干净，造成了污染，或是桶盖密封不严，导致细菌侵入。微生物超标的水可能对人体造成危害。在被曝光的不合格桶装水中，有4批次产品菌落总数超标，其中1个批次产品不仅菌落总数超标，其霉菌检验也不合格。

　　质量问题严重企业被立案查处

　　对抽样检验出现不合格的食品，质监部门启动快速反应机制，责令相关生产企业立即采取了限制措施，并依据有关法律法规，要求企业查找原因、及时整改、按期复查，对质量问题严重的企业已立案查处。近期质监部门还将密切关注饮用水企业的生产状况，加强监管力度，坚决打击危害人民身体健康的不法行为。

　　质监人员介绍，为让消费者使用合格的饮用水产品，维护消费者健康，淮南市质监局网站已对本次检查结果信息公开，消费者可登录网站在“抽查公告”栏上进行查询。

（记者 张雪峰 实习生  卜勤勤）