观摩食品安全检测，了解食品安全知识

　　6月20日，淮南市质监局组织开展了食品“实验室开放日”活动，邀请部分市人大代表、政协委员、政风行风评议员和新闻媒体走进市产品质量监督检验所，观摩食品安全检测过程，了解食品安全知识，座谈分析食品安全问题。

　　在活动中，市质监局介绍了近年来食品安全工作开展情况，安排人员向参加活动代表现场介绍了技术机构的食品检验、微生物、理化检验等实验室的检测设备和检验检测工作流程。代表们对实验室的测试演示、仪器设备、检验项目表现出了浓厚的兴趣，详细询问了解实验建设、先进仪器设备作用、技术人员配置、食品安全检验检测等情况，并对质监局实验室软硬件建设给予了充分肯定，希望质监部门多组织这样的活动，让全社会以及普通公民都能参与到食品安全的监管上来，为营造安全的食品消费环境创造良好条件。

　　受邀代表孙明霞对记者说，她是一名教育工作者，她所在的幼儿园每天都要给孩子安排午餐，还要补充牛奶、点心等食品。幼儿园关系千家万户，食品安全大于天，参加了质监部门组织的“实验室开放日”活动，对于食品生产监管部门责任多了一些了解，更看到了“学生奶”严格的检测过程，增强了消费信心。

　　据了解，食品安全直接关系到人民群众身体健康和生命安全，检验检测是保障质量安全的关键环节，“食品检测实验室开放日”活动，有助于加强与广大消费者的沟通和交流，促使食品检测机构不断提升水平、改进服务，以满足社会公众的需求，为营造安全的食品消费环境创造良好条件。

（记者 张雪峰）