端午节将至，为保障节日期间食品安全，端午节前夕，淮南市质监局组织开展了辖区内粽子、咸鸭蛋、绿豆糕、肉制品、食用油、饮料（桶装水）、酒类等节日食品生产企业专项监督检查。

      质监执法人员重点检查此类食品生产加工企业是否使用非食用物质、是否存在滥用食品添加剂及是否使用回收食品加工食品等违法行为。同时，向各生产单位广泛宣传食品安全法律法规和相关知识，增强食品生产者的法律意识，督促食品生产企业真正落实主体责任。

      下一步，该局还将于端午节后对绿豆糕等食品生产企业再开展一次专项检查，重点检查企业库存以及销售退回产品的处理情况。

（记者 张雪峰）