记者10月9日从市餐饮(烹饪)行业协会了解到,今年“十一”黄金周,餐饮市场销售异常红火,18家重点餐饮企业累计实现营业额698.69万元,较去年同期592.4万元增长17.94%,创历史新高。其中,婚庆喜宴消费、居民个人休闲消费和商务活动消费依然是餐饮市场消费市场的三大支柱,餐饮市场的消费格局未有发生变化。
据了解,今年“十一”黄金周婚庆喜宴消费在节日消费市场中仍然占据主导地位。18家重点餐饮企业在黄金周期间共接待婚宴5463桌,总量较去年同期5132桌增加331桌,同比增长6.5%;婚宴消费比重也由去年同期66.1%上升到68.41%;婚宴消费额度和接待数量均保持同步增长。
而居民个人消费势头强劲,也成为今年节日消费市场的主要支撑。黄金周期间,居民个人休闲消费比重占15%,如果考虑婚庆喜宴因素,则居民消费的绝对比重达80%以上,消费能力强势再现。今年的商务活动消费呈平稳下降趁势,只约占消费比重的16.44%,成为“十一”黄金周一大特点。
(记者 李舒韵)