饭店员工“PK”服务技能

      7月21日，以“展风采、树形象、促服务”为宗旨的首届淮南市旅游星级饭店服务技能大赛在金茂国际酒店举行。
      大赛设中式铺床、中餐宴会摆台两个项目，比赛内容包括现场操作、仪容仪表、外语水平3个方面。来自全市14家星级饭店的服务员进行了技艺大比拼。如果说“中式铺床”比的是娴熟的动作，那么中餐宴会摆台则是一种技能的展示。第一组比赛开始，主题是“焦岗水韵”。女服务员们身着淡绿色的服装，在盘花中配以清新、淡雅的荷花。盘中荷叶与游鱼相映成趣；餐盘、酒杯晶莹剔透；饮料杯中插有绿色花卉，整个摆台创意新颖、清爽宜人。
      以“祝寿宴”为主题的中餐宴会摆台，则以体现富丽堂皇为主，盘花中呈现一大大的的仙桃，仙桃顶红身白，餐盘、酒杯金丝镶边。
      在优美舒缓的古典乐曲中，选手们井然有序地将体现各种宴会主题的餐具一一摆放到位。
      专家评审团更是严格按国际标准打分，比赛最终决出了前3名。

（记者 张芳 实习生 罗鑫 报道）