为确保人民群众的饮食安全,近日,市食品药品监管部门联合卫生监督部门组成联合执法检查组,集中对6月1日《食品安全法》颁布实施后获取餐饮服务许可证的20家餐饮服务单位(接待能力在50人以上的)进行了发证后的“回头看”检查。
据介绍,此次检查主要内容包括食品生产加工经营过程的卫生情况、食品和食品原料进货查验、索证索票制度的落实情况、餐具消毒情况、卫生设施、从业人员健康证明等。从检查情况看,绝大部分餐饮服务单位的食品安全意识普遍增强,但仍有一些安全隐患问题存在,如使用标签标识不齐的预包装食品加工菜肴、餐具消毒保洁工作不到位、从业人员未取得健康证即从事食品加工经营等。对此,检查组执法人员当场下达卫生监督意见书,督促其及时整改。
(记者)