为防止学校集体食物中毒事件的发生,近日,淮南市食品药品监管局、市卫生监督局、市教育局三部门成立联合检查组,对全市学校食堂食品安全进行了专项检查。
此次检查的重点内容包括食品卫生管理制度和食品安全责任制建立和落实情况;食品和食品原料索证登记制度落实情况等。在近半个月的检查中,联合检查组共出动执法人员100多人次,执法车辆30余车次,抽检学校食堂、幼托机构63家。
检查结果表明,全市学校食堂的食品安全管理水平与以往相比有了进一步提高,卫生状况明显改善。但也有个别公立学校对学校食堂管理不够重视,个别私立学校食堂出于营利目的,不愿加大学校食堂的投资,导致学校食堂设施设备简陋,从业人员缺乏食品安全法律法规知识,食品安全意识淡薄。对此,相关部门负责人表示将对检查中情况较差的学校作为重点检查对象加大检查频次和力度,以确保学校食堂卫生安全。
(记者 孙鸿)