就业是残疾人实现自立增收的关键抓手。为破解辖区残疾人就业难题，提升残疾人群体谋生本领，近日，八公山区残联精准对接群众需求，联合淮南市阳光职业学校开设残疾人中式烹饪技能培训班，56名残疾人报名参训，在家门口免费学习烹饪实用技术。

立足残疾人身体条件与就业择业实际，本次培训摒弃冗余理论，聚焦落地实用，优选专业授课教师，围绕食材初加工、菜品烹制、膳食营养、食品卫生安全等刚需内容备课授课。课堂兼顾理论科普与现场实操，授课老师一对一示范、手把手教学，适配残疾人学习节奏，最大程度降低学习门槛，让参训学员实实在在学会厨艺技能。

参训残疾人表示，这次培训免除学习成本，学成后既可居家改善日常伙食，也能凭借烹饪手艺外出务工、自主开店，对未来增收充满信心。

下一步，八公山区残联将立足残疾群众急难愁盼，持续摸排就业意向，按需开设多元化技能实训课程，把技能帮扶、就业扶持落到实处，不断完善残疾人就业服务链条，以精准帮扶助推残疾人稳就业、增收入。

（记者 周莹莹）