（记者 张明星）为切实保障群众饮食安全，近日，谢家集区市场监督管理局在辖区内开展“随机查餐厅”行动，采取不打招呼、直奔现场的方式，对辖区内多家餐饮单位进行了检查。

执法人员随机抽取辖区餐饮门店，逐一进入后厨开展检查。重点围绕从业人员健康证明是否在有效期内、食品原料进货查验记录和索证索票是否齐全、食品添加剂是否规范使用、餐饮具清洗消毒是否到位、后厨环境卫生是否达标以及“明厨亮灶”是否正常运行等方面进行了逐项核查。对检查中发现的问题，执法人员当场责令限期整改到位。

行动中，执法人员严格落实行风建设“清廉执法”要求，同时依据《中华人民共和国反食品浪费法》相关要求，对各餐饮单位是否主动提醒消费者适量点餐、是否提供“小份菜”“半份菜”选项等情况进行了检查，督促经营者将制止餐饮浪费落实到日常经营中。

谢家集区市场监督管理局将持续推进常态化开展“随机查餐厅”行动，严格执行廉洁执法纪律，扩大检查覆盖面，以过硬行风守护群众“舌尖上的安全”。