随着气温持续回升，特色美食小龙虾大量上市，大排档、烧烤摊等餐饮业态迎来消费高峰，夜市经济持续升温。为营造规范有序的消费环境，近期，谢家集区市场监督管理局聚焦食品安全和计量监管，全面开展了夏季夜市专项整治行动，确保群众“舌尖上的安全”，护航夜市经济健康发展。

为严把食安关，以小龙虾、烧烤等热销食品为重点，执法人员深入大排档集中区，严查食材采购储存、加工环境卫生、从业人员健康管理、餐具消毒等情况，严防腐变食材流入餐桌。督促经营者落实索证索票制度，压实食品经营者的主体责任。紧盯计量精准度，执法人员针对夜市消费投诉热点，突击检查电子秤等计量器具，严查“缺斤少两”行为，用标准砝码现场校验计量器具，设立夜市维权服务站，畅通消费者维权渠道，实行消费投诉“即接即办”。同时，为强化服务促规范，结合“随机查餐厅”活动，执法人员还开展了食品安全法规宣传，推广明厨亮灶、价格公示等举措，积极引导商户诚信经营。下一步，谢家集区市场监督管理局将建立夜市长效监管机制，通过“日常巡查+错峰执法”，为夜间经济健康发展保驾护航。

（记者 苏 强）