为切实保护好八公山豆腐这一极具地域特色的传统美食“金字招牌”，近日，谢家集区市场监督管理局开展八公山豆腐地理标志保护专项行动，旨在通过严格监管、广泛宣传等系列举措，维护八公山豆腐的独特品牌价值，保障消费者权益，推动地方特色产业健康发展。

谢家集区市场监督管理局成立专项行动工作小组，深入调研八公山豆腐生产规模、销售渠道、市场分布等情况，在此基础上制定了详细的行动方案，明确各阶段工作目标、任务分工以及实施步骤，将保护八公山豆腐地理标志商标专用权、规范生产经营秩序、打击假冒伪劣产品作为核心任务，确保专项行动稳步推进。专项行动中，执法人员对农贸市场开展大规模排查，仔细查看每一块待售的八公山豆腐，重点检查产品包装，查看包装上是否清晰标注八公山豆腐地理标志，标志的使用是否符合规定样式与要求。核对产品标签信息，确认产地标注是否准确为八公山地区，生产日期、保质期等关键信息是否完整清晰。对于商家提供的进货凭证，执法人员认真查验，追溯产品来源，确保每一批进入市场的八公山豆腐都有可靠的渠道。在超市，执法人员逐个货架排查八公山豆腐产品，不仅检查外观包装与标签，还对冷藏、保鲜条件进行查看，确保豆腐在储存运输过程中的品质不受影响。同时，执法人员还与超市管理人员沟通，了解其采购流程与质量把控措施，要求严格落实索证索票制度，确保消费者购买到正宗的八公山豆腐。

（记者 苏 强）