作为农民,一年中最清闲的日子,也就是冬日了。秋粮归仓了,柴草堆垛了,冬季作物还都像刚出生的宝宝一样,酣睡在泥土里。这时候,他们才能稍微清闲。
然而,记忆里,我的父亲却并没有享受过真正的农闲,虽然他也是地地道道的农民。他的冬日,只是把忙碌的地点由田里转移到家里,由室外转移到室内而已。而劳作的时间,可能比下田还要长。因为,他要利用这段时间,起早贪黑,不分昼夜地打麻窝子,扎草锅盖,卖了钱贴补家用。
那时,每年入冬,父亲就将吊在屋梁上的成捆的麦秸和稻草取下来——这些麦秸和稻草捆子,是午收和秋收时,父母亲利用别人休息的时间,特意摔了,留作冬天打麻窝子、扎草锅盖用的。因为要保持秸秆的完好无损,所以不能用石磙打,必须一把一把地摔掉籽粒。
父亲将那些草捆子取下来后,像进行艺术加工似的,一根一根,仔细地剥除秸秆上的枯叶和叶鞘。经父亲过手后的麦秸和稻草,立即华丽变身,成了一根根闪亮的金条条、银条条。柔软的稻草,是用来打麻窝子的;坚硬的麦秸,则用来扎草锅盖。
打麻窝之前,还要用木榔头将稻草锤软。这样,打出来的麻窝才更轻便、秀气、暖和。之后,还要搓绳、勒底、编帮、收口,最后才能定型。这些看似简单的活,也很讲究技术。技术不好的人,打出的麻窝就又笨重又丑陋。父亲虽然人高马大,手脚也很粗笨,但他打的麻窝子却既暖和又秀气。拿到集上卖,总比别人家的先卖完。
进入腊月,父亲便开始集中精力扎草锅盖了。农村人过年都非常讲究仪式感。像锅、碗、瓢、盆、锅盖、蒸篦这些厨上用具,每年都要添点新的,图个新年新气象的吉祥。
我一直不明白父亲是天生的手巧,还是受生活所迫,扎草锅盖也是他的拿手。麦秸早已备好,接下来便是泡莛子,刮篾子了。莛子是高粱植株最上面结穗子的那一节。节长,粗细均匀,皮光滑而有韧性,是扎草锅盖必备的材料。父亲先用牙齿将那些莛子,一根一根劈成两半(莛瓣子)。劈好的莛瓣子,要浸水泡软。浸泡后的莛瓣子,有了韧性,才好刮篾子。
刮篾子就是把莛子内部的瓤刮去,只留下表皮,当作扎草锅盖的扎绳。这也是非常有技术含量的一步。刮篾子要用到类似西瓜刀一样的长刀,还要脚手配合。地上放块木板,莛瓣子垫在一块木板上,人坐在一个矮板凳上。右手拿刀,右脚尖轻轻踩住刀背。先从莛瓣子的中间部位下刀;刀不动,只用左手将莛瓣子往后拽,瓤就刮掉了。然后将莛瓣子掉个头,重复以上操作,另半截的瓤也被刮掉了。当然,真正的刮篾子并不像我讲得这么简单,刀口的角度,脚踩的力度都有讲究。否则,不是把篾子刮断了,就是瓤刮不净,篾子厚薄不匀,没有韧性,不好用。父亲刮出的篾子是薄而匀,亮而韧的。
篾子刮好后,父亲就将六七根麦草,捆成一束。将这一束麦草从根的那头盘起。接着用一种中间带凹槽的扎刀,从内圈的草束上扎过,将篾子从扎锥的凹槽中穿过去,把草束一圏一圈捆扎在一起,就像用勾针勾东西那样,从圆心开始,逐渐向外延展。
由于需要一锥一锥地扎,一点一点地续草。所以一般情况下,扎好一个锅盖,至少需要三天时间。可是,父亲手快,又起早贪黑地扎,最多两天,一顶锅盖就扎好了。父亲扎的锅盖平整,板实,没有毛刺,既好看又耐用。但这时再看他的十根手指,却是大口子套小口子,粗得像锉刀。
直到腊月二十八,赶完最后一个年集,父亲才收起工具,和母亲一起忙着蒸馒头,贴春联。过了年初五,父亲便又开始修整农具,预备来年的春耕春种了。
因此,父亲的农闲,根本就不存在。正如唐代诗人韦应物所说:“田家几日闲”啊! (武 梅)