“一春一秋耕作成谷，一颗一粒积聚成仓”。金秋九月，空气中飘荡着丰收的味道，粮食是民生之本，颗粒归仓承载着人们对美好生活的向往。习近平总书记指出，尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。因此，手中有粮，心里不慌；爱粮节粮，需从源头抓起。

爱粮节粮需要在收获环节降低粮食损失。眼下正是收割的季节，要根据实际情况淘汰老旧收获机械，加快升级换代，鼓励使用高效低损收获机械；要加大农机手培训力度，做到细心、细致收割，降低机械收获损失，减少田间收获环节浪费；要加大厉行节约的宣传力度，广泛动员种粮群众，及时捡拾散落田间的稻穗，确保粮食都能颗粒归仓，都能物尽其用。

爱粮节粮需要在仓储环节降低粮食的损失。收获后储藏不当，会直接导致一些粮食在未进入市场之前就不能食用。目前大多数家庭都采用传统的储藏方式，无论储藏技术还是标准都不高，容易受天气变化和环境影响，导致稻谷发芽、霉变等。因此，要积极动员农民朋友抢抓晴好天气收割成熟的粮食，及时烘晒入仓；要加大农民群众仓储技术指导，科学选择仓储地址；要强化技术攻关，建立高标准储藏中心，及时收购群众收获的粮食，防止群众因储藏不当导致粮食浪费。

袁隆平在接受采访时曾说过，我们辛辛苦苦钻研提高水稻产量，每亩提高5斤或者10斤都很难，提高之后，又浪费了，浪费不但可耻更是犯罪。确实，一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。经历新冠肺炎疫情和严重洪涝灾害后，到手的丰收来之不易，沉浸在第三个中国农民丰收节喜悦之中的我们必须谨记，越是面对风险挑战，越要稳住农业，越要确保粮食安全，时刻做到爱粮节粮。

把饭碗牢牢端在自己手里，掌握粮食安全主动权，不断在危机中育新机、于变局中开新局，这是保持经济社会稳定的信心和底气所在。是时候掀起一场厉行节约、反对粮食浪费的热潮了，爱粮节粮当从源头抓起！（郑昌海 张昌涛）