为保障疫情期间食品生产质量安全，帮助食品生产企业做好保价格、保质量、保供应，市市场监管部门进一步加大政策服务供给，主动对接企业实地指导。

市市场监管部门明确管控关键点，从人员卫生防护与管理、厂区车间环境与清洁、食品安全管理和企业集体活动等方面梳理企业在疫情防控期间食品生产安全关键把控点，指导企业做好相关工作。强化主体责任点，督促企业在疫情防控的非常时期，严格落实食品安全及安全生产各项管理制度，严格做好原料进货查验、索证索票工作，严禁使用野生动物和其它来源不明的畜禽作为食品原料加工食品、严禁其它不合格的食品原料进行生产加工，切实把好产品出厂质量检验关。

同时，市市场监管部门严格人员监控点，督促复工企业加强对返岗复工人员的健康监测和个人防护，督促企业开展内部排查，做好外出员工入（返）淮相关信息核查，并落实好信息报备、隔离观察等措施；规范员工食堂分散用餐，禁止聚集性就餐。落实防控宣传点，对员工加大疫情防控宣传力度，建立并落实员工防护培训制度，教育督促从业人员进入生产加工场所严格执行洗手、更衣、穿戴工作衣帽等卫生防护措施，切实提高企业员工的防范意识、自我保护能力和参与社会群防群控的自觉性。（记者 柏 松 通讯员 郭杨潇）