2月5日，位于潘集区的淮南佳益米业车间内机声隆隆，两条生产线满负荷运行，工人们正在马不停蹄地装运生产出的优质大米，准备发往黄山市。

“由于疫情影响，多个地方大米经销商已经缺货。我们公司大年初五开始生产，现在一个班次生产120吨大米，已经生产了300多吨大米，正在往池州、宣城、黄山、安庆等地区陆续发货。目前公司库存大约有6000多吨稻谷，除满足应急储备外，能够满足各地经销商需求。”淮南佳益米业有限公司负责人介绍。

据了解，潘集区是省级十万亩优质水稻生产基地、全国十五万亩绿色原料小麦示范基地、全国十万亩绿色大豆示范基地，水稻种植面积达35万亩，生产的“潘集大米”行销全国各地，深受消费者喜爱。

为保持疫情防控期间人民群众生产生活平稳有序，潘集区及时启动应急措施，督促37家大米加工企业迅速行动，提前开工生产，确保地方和周边地区粮食市场正常供应，为打赢疫情防控阻击战奠定坚实物质基础。

在疫情防控的关键时期，大部分企业还处于春节放假停产期。为确保粮油供应，潘集区组织有条件的粮食加工企业迅速恢复生产，开足马力保供应，确保市场不出现脱销断供现象发生。作为安徽省农业产业化龙头企业，淮南佳益米业积极响应政府号召，在做好企业消杀防疫措施后，提前组织员工复工生产，大批量加工优质大米。

作为安徽省级农业产业化和粮食产业化龙头企业的淮南市东联粮油有限公司，也积极履行社会责任，在捐赠两万元现金用于地方疫情防控工作的同时，提前复工，目前能日产200吨大米。“我们正在组织工人开足马力生产，全力满足市场供应，配合政府打赢这场疫情防控阻击战！”（记者 柏松 通讯员 李锐 石坚）