幸福时光


俗话说,民以食为天。生活中,每日的一日三餐,岂可忽略?
除了煎炒烹炸,我还会煲汤。扑鼻的香味袭来,温馨无限。一碗馄饨端上桌,馄饨卧在汤里,汤鲜味美,仿佛艺术品。也常常先蒸一锅米饭,然后去炒菜。菜青翠动人,水灵灵的,仿佛静物画。
儿子上大学后,我一个人在家,根本没心思做饭。饥一顿饱一顿,有什么吃什么。敷衍自己的结果,就是最终因胃病住进了医院。出院后,终于懂得了善待自己,也因此滋生出一份下厨的心情。颜色丰美的冷拼端上桌,锅里炖着富于营养的排骨汤。趁这工夫,找出闲置已久的工艺刀,对着一个“心里美”萝卜,开始精心雕刻的过程。一点一点,红玫瑰由模糊变为清晰。一下一下,层次分明,花瓣鲜艳欲滴。雕好的萝卜花,装饰在凉菜的盘边。为这一道冷拼,增添一份美丽。诸事停当,端坐于餐桌前。于舒缓的音乐中,轻呷一杯红酒,开心地用餐。用浸透骨髓的优雅,慢慢地享用晚餐。这因烹煮而带来的幸福感,令我笑靥如花,心情诗意而宁静。从那以后,爱上了这样的幸福时光——为自己做饭,然后惬意地享用美餐。
美好的清晨,悠然回想起久远的一个愿望,亲手制作一碗双皮奶。将新鲜的牛奶放在火上小煮一会儿,然后趁热倒入玻璃碗,看着它结出一层奶皮。随后轻轻掀起奶皮,再把牛奶缓缓地倒进另一只碗里。在牛奶里放两勺糖,一个蛋清,然后迅速搅拌,使之融合在一起再倒回玻璃碗中。碗底的奶皮会梦幻般飘浮起来,最终完整地覆盖在最上面。盖上保鲜膜,上笼屉蒸一刻钟。冰镇一下再吃,香滑甜美,令人回味无穷。
人生路上,善待自己,不是一句空话,它体现在生活中,有着丰富的内容。生命实在短暂,善待自己,肯定会延长生命本身的长度。而烹煮时光,无疑就是对善待自己最好的方式。
夏爱华
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