小餐桌，展现大文明。过去，由于传统饮食习惯，无论是和家人还是和朋友聚餐，我们很少分餐而食、分筷而使，有的人甚至会用自己的筷子为他人夹菜以示尊重或亲近。而现在，人们使用公筷公勺，文明用餐、健康用餐的意识正在增强，文明健康的餐饮方式也受到了消费者欢迎。

“健康用餐，用公勺，用公筷……”“夹菜用公筷，取汤用公勺……”近日，笔者在一家酒店内发现，“一席双筷”正引领餐桌文明新风尚。该酒店已有不少前来就餐的顾客，为了营造浓厚的使用公筷公勺氛围，为文明餐桌添砖加瓦，店内不管是餐桌上还是厅内的墙壁上，都张贴着相关的宣传资料和海报。据酒店的服务员介绍，酒店内不论大小客桌，都提供了公筷公勺。有的还按客人的要求，每位配备两副勺筷，以方便用餐。

“使用公筷公勺可以预防各种疾病交叉感染。”正在用餐的李女士表示，公筷公勺的使用从源头上阻断了飞沫“口口相传”，“希望在外用餐时，大家使用公筷公勺能够成为日常习惯”。

“使用公筷公勺的良好习惯可以在家养成，孩子更应该从小培养。”刘女士认为，在家用餐使用公筷公勺，并不是一种矫情，而是文明的用餐方式。倘若家有老人，应当达成共识；倘若家有宾客，更应主动引导。（王夏禹）